③ 항생제를 이용한 미생물 성장 조절
Antibiotic sensitivity 는 박테리아의 antibiotics 에 대한 감수성을 표현하는 것으로 Antibiotic susceptibility testing(AST)는 antibiotic이 bacterial 감염에 대해 효과적인 가를 결정하는데 사용한다. 이를 위한 실험에는 Kirby-Batuer method, Disk diffusion method가있다. 그리고 Liquid dilution test
1.단원명
대단원: 음식과 미생물
중단원: 제빵 실습을 통한 미생물 작용의 이해
소단원: 식빵 만들기와 발효의 이해
적용 학년
중학교 2학년 대상
본시의 학습 목표
미생물의 정의와 종류, 호흡과 발효에 대해서 이해할 수 있다.
식빵을 레시피에 따라 반죽하고 발효시키고 베이킹 할 수 있
배양된 미생물, 기타 실험실에서 사용하는 도구나 기구를 허락 없이 외부로 반출해서는 안된다.
8) 실험에 사용된 미생물이나 재료는 고압 증기 멸균 처리하여 폐기하고, 유기용매 및 독극물은 별도 폐기 처분한다.
9) 실험이 끝난 후에는 설비, 기구, 소코품 및 시약 등을 원상태로 정리하여야 한다.